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                                                                                                             -- BIOGRAFIA --    

(ITALIA)

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Docente dell'Instituto Alberghiero di VV - coordinatore di numerosi progetti editoriali, studioso dell'arte culinaria, e Presidente dell'Unione Regionale Cuochi Calabria, ha voluto rendere omaggio al famoso chef Matteo Malerba, con una raccolta delle più importanti ricette da lui e con lui in parte elaborate, alla memoria di un uomo che ha saputo offrire il meglio delle sue capacità professionali e umane, ha voluto pubblicare questa raccolta affinchè non vadano perduti i tanti anni di lavoro e di ricerca del nostro stimato "Maestro".             

€. 10,00